吳伯簫的菜園小記原文
《菜園小記》寫的就是作者對延安藍(lán)家坪開荒種菜歲月的深情回憶。以下是小編整理吳伯簫的菜園小記原文，以供參考。
種花好，種菜更好�；ǚN得好，姹紫嫣紅，滿園芬芳，可以欣賞；菜種得好，嫩綠的莖葉，肥碩的塊根，多漿的果實，卻可以食用。俗話說：“瓜菜半年糧�！�
我想起在延安藍(lán)家坪我們種的菜園來了。
說是菜園，其實是果園。那園里桃樹杏樹很多，還有海棠。每年春二三月，粉紅的桃杏花開罷，不久就開綠葉襯托的艷麗的海棠花，很熱鬧。果實成熟的時候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂聯(lián)珠，又是一番繁盛景象。
果園也是花園。那園里花的種類不少。木本的有薔薇，木槿，丁香，草本的有鳳仙，石竹，夜來香，江西臘，步步高，……草花不名貴，但是長得繁茂潑辣。甬路的兩邊，菜地的周圍，園里的角角落落，到處都是。草花里邊長得最繁茂最潑辣的是波斯菊，密密叢叢地長滿了向陽的山坡。這種花開得稠，有絳紫的，有銀白的，一層一層，散發(fā)著濃郁的異香；也開得時間長，能裝點整個秋天。這一點很像野生的千頭菊。這種花稱作“菊”，看來是有道理的。
說的菜園，是就園里的隙地開辟的。果樹是圍屏，草花是籬笆，中間是菜畦，共有三五處，面積大小不等，都是土壤肥沃，陽光充足，最適于種菜的地方。我們經(jīng)營的那一處，三面是果樹，一面是山坡；地形長方，面積約二三分。那是在大種蔬菜的時期我們?nèi)齻�同志在業(yè)余時間為集體經(jīng)營的。收成的蔬菜歸集體伙食，自己也有一份比較豐富的享用。
那幾年，在延安的同志，大家都在工作，學(xué)習(xí)，戰(zhàn)斗的空隙里種蔬菜。機(jī)關(guān)，學(xué)校，部隊里吃的蔬菜差不多都能自給。那個時候沒有提出種“十邊”，可是見縫插針，很自然地“十邊”都種了。窯洞的門前，平房的左右前后，河邊，路邊，甚至個別山頭新開的土地都種了菜。
我們種的那塊菜地，在那園里是條件最好的。土肥地整，曾經(jīng)有人侍弄過，算是熟菜地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要費太大的勞動（當(dāng)然要費些工夫），只要施施肥，培培土，澆澆水，出了九就能發(fā)出鮮綠肥嫩的韭芽。最難得的是，菜地西北的石崖底下有一個石窠，挖出石窠里的亂石沉泥，石縫里就涔涔地流出泉水。石窠不大，但是積一窠水恰好可以澆完那塊菜地。積水用完，一頓飯的工夫又可以蓄滿。水滿的時間，一清到底，不溢不流，很有點像童話里的寶瓶，水用了還有，用了還有，不用就總是滿著。泉水清洌，不澆菜也可以澆果樹，或者用來洗頭，洗衣服�！皽胬酥遒�，可以濯我纓；滄浪之水濁兮，可以濯我足”。這比滄浪之水還好。同樣種菜的別的同志，菜地附近沒有水泉，用水要到延河里去挑，不象我們?nèi)齻�，從石窠通菜地掏一條窄窄淺淺的水溝，用柳罐扛水，抬抬手就把菜澆了。大家都羨慕我們。我們也覺得沾了自然條件的光，仿佛干活掂了輕的，很不好意思，就下定決心要把菜地種好，管好。
“莊稼一枝花，全靠糞當(dāng)家�！睘榱朔e肥，大家趁早晚散步的時候到大路上拾糞，那里來往的牲口多，“只要動動手，肥源到處有”啊。我們請老農(nóng)講課，大家跟著學(xué)了不少知識�！度f丈高樓從地起》的歌者，農(nóng)民詩人孫萬福，就是有名的老師之一。記得那個時候他是六十多歲，精神矍鑠，聲音響亮，講話又親切又質(zhì)樸，那老當(dāng)益壯的風(fēng)度，到現(xiàn)在我還留著深刻的印象。跟那些老師，我們學(xué)種菜，種瓜，種煙。像種瓜要浸種、壓秧，種煙要打杈、掐尖，很多實際學(xué)問我們都是邊做邊跟老師學(xué)的。有的學(xué)會烤煙，自己做挺講究的紙煙和雪茄；有的學(xué)會蔬菜加工，做的番茄醬能吃到冬天；有的學(xué)會蔬菜腌漬、窖藏，使秋菜接上春菜。
種菜是細(xì)致活兒，“種菜如繡花”；認(rèn)真干起來也很累人，就勞動量說，“一畝園十畝田”。但是種菜是極有樂趣的事情。種菜的樂趣不只是在吃菜的時候，像蘇東坡在《菜羹賦》里所說的：“汲幽泉以揉濯，持露葉與瓊枝�！被蛘呦袼凇逗箬骄召x》里所說的：“春食苗，夏食葉，秋食花實而冬食根，庶幾西河南陽之壽。”種菜的整個過程，隨時都有樂趣。施肥，松土，整畦，下種，是花費勞動量最多的時候吧，那時蔬菜還看不到影子哩，可是“種瓜得瓜，種豆得豆”，就算種的只是希望，那希望也給人很大的鼓舞。因為那希望是用成實的種子種在水肥充足的土壤里的，人勤地不懶，出一分勞力就一定能有一分收成。驗證不遠(yuǎn)，不出十天八天，你留心那平整濕潤的菜畔吧，就從那里會生長出又綠又嫩又茁壯的瓜菜的新芽哩。那些新芽，條播的行列整齊，撒播的萬頭攢動，點播的傲然不群，帶著笑，發(fā)著光，充滿了無限生機(jī)。一棵新芽簡直就是一顆閃亮的珍珠�！耙褂昙舸壕隆笔抢隙诺脑娋浒桑逍聵O了；老圃種萊，一畦菜怕不就是一首更清新的詩？
暮春，中午，踩著畦垅間苗或者鋤草中耕，煦暖的陽光照得人渾身舒暢。新鮮的泥土氣息，素淡的蔬菜清香，一陣陣沁人心脾。一會兒站起來，伸伸腰，用手背擦擦額頭的汗，看看苗間得稀稠，中耕得深淺，草鋤得是不是干凈，那時候人是會感到勞動的愉快的。夏天，晚上，菜地澆完了，三五個同志趁著皎潔的月光，坐在畦頭泉邊，吸吸煙；或者不吸煙，談?wù)勗�；談、談社會和自然的改造，一邊人聲咯咯羅羅，一邊在談話間歇的時候聽菜畦里昆蟲的鳴聲；蒜在抽苔，白菜在卷心，芫荽在散發(fā)脈脈的香氣：一切都使人感到一種真正的田園樂趣。
我們種的那塊菜地里，韭菜以外，有蔥、蒜，有白菜、蘿卜，還有黃瓜、茄子、辣椒、西紅柿，等等。農(nóng)諺說：“谷雨前后，栽瓜種豆�！薄邦^伏蘿卜二伏菜�！彪m然按照時令季節(jié)，各種蔬菜種得有早有晚，有時收了這種菜才種那種菜；但是除了冰雪嚴(yán)寒的冬天，一年里春夏秋三季，菜園里總是經(jīng)常有幾種蔬菜在競肥爭綠的。特別是夏末秋初，你看吧：青的蘿卜，紫的茄子，紅的辣椒，又紅又黃的`西紅柿，真是五彩斑斕，耀眼爭光。
那年蔬菜豐收。韭菜割了三茬，最后吃了苔下韭（跟蓮下藕一樣，那是以老來嫩有名的），掐了韭花。春白菜以后種了秋白菜，細(xì)水蘿卜以后種了白蘿卜。園里連江西臘、波斯菊都要開敗的時候，我們還收了最后一批西紅柿。天涼了，西紅柿吃起來甘脆爽口，有些秋梨的味道。我們還把通紅通紅的辣椒穿成串曬干了，掛在窯洞的窗戶旁邊，一直掛到過新年。
拓展
作品評價
抗戰(zhàn)時期，與眾多向往光明、想為國家民族的解放貢獻(xiàn)一份力量的熱血青年一樣，吳伯簫也歷盡艱苦，來到了革命圣地延安。在抗日戰(zhàn)爭的艱難歲月里，延安的物質(zhì)生活條件是很困難的。為了抗戰(zhàn)的勝利，黨中央、毛主席適時發(fā)出了“自己動手，豐衣足食”的號召，號召大家開展“大生產(chǎn)運動”，戰(zhàn)勝物質(zhì)困難。從黨中央的領(lǐng)導(dǎo)人，到普通的戰(zhàn)士和工作人員，都積極投入大生產(chǎn)運動。吳伯簫是這段生活的親歷者，《菜園小記》描述的，就是當(dāng)年自己親身參加勞動的故事。
《菜園小記》作于20世紀(jì)60年代初的“散文熱”當(dāng)中，但絕不是一篇趕時髦的追風(fēng)之作。人們知道，1959—1961年，是我國社會主義建設(shè)過程中所經(jīng)歷的“三年困難時期”。那時物質(zhì)生活條件也出現(xiàn)了嚴(yán)重困難。黨中央采取了一系列措施，號召大家共同奮斗，戰(zhàn)勝這臨時的困難�！恫藞@小記》發(fā)表在這時候，也有回憶歷史，激勵人們繼承光榮傳統(tǒng)，發(fā)奮努力，迎接新勝利的目的。
《菜園小記》是吳伯簫散文中的精心之作。這篇作品的創(chuàng)作有其特定的歷史條件和社會背景。吳伯簫說 ：“……我在延安生活了八年 ，度過了我青年的后期。我熱愛延安 ，把延安看作革命的故鄉(xiāng)。我對延安的一切 ：延河、寶塔、小米、窯洞、開荒、紡線、一道學(xué)習(xí)、工作戰(zhàn)斗的同志們……都有極為深厚的無產(chǎn)階級感情 ，離開延安就像離開家鄉(xiāng) ，想念延安就像想念母親……”寫延安、寫延安生活的精神風(fēng)貌，是他由來已久的愿望。作品寫于 1 961年 ，當(dāng)時我國正處于暫時困難時期 ，國民經(jīng)濟(jì)發(fā)生了嚴(yán)重困難 ，人民生活受到了極大影響。應(yīng)該怎樣克服眼前的困難呢 ？作者想到了延安的革命傳統(tǒng)、延安的革命精神 ，通過作品激勵人們把一切困難置之度外，以苦為樂 ，以苦為榮 ，以昂揚的斗志迎接挑戰(zhàn) ，渡過難關(guān)。作品把讀者引向崇高的思想境界 ，為人們提供了有益的精神食糧。
賞析評價
這篇散文是一篇回憶性的散文，是包括《記一輛紡車》在內(nèi)的“延安”系列的回憶性散文中的一篇。對于過去的回憶，有的是對歷史的感喟和詠嘆；有的是打撈某種歷史記憶，以便后人吸取歷史經(jīng)驗教訓(xùn)；有的是情系歷史，緬懷過去，懷念過去某段美好的時光；有的是在歷史的追憶中告訴人們繼承某種傳統(tǒng)，學(xué)習(xí)和發(fā)揚某種精神……
就這篇散文來說，作家所寫的十多年前在延安時期的一個小小的生活片段。通過學(xué)習(xí)，我們了解到40年代的延安，由于國民黨當(dāng)局的經(jīng)濟(jì)封鎖，物資嚴(yán)重匱乏，工作生活條件非常簡陋，困難嚴(yán)重。為了克服困難，解放區(qū)開展了大生產(chǎn)運動，進(jìn)行生產(chǎn)自救。
作家筆下的菜園實際上就是當(dāng)年大生產(chǎn)時期機(jī)關(guān)工作人員進(jìn)行生產(chǎn)自救活動的成果。就是這樣大大小小的菜園幫助人們度過了最嚴(yán)重的困難時期。這篇散文創(chuàng)作于1961年，當(dāng)時正值“三年困難時期”。作家寫作這篇散文回憶過去，就是為了鼓勵人們像延安時代那樣，以樂觀主義精神對待眼前遇到的嚴(yán)重困難，并且堅信只要堅強(qiáng)起來，積極努力，勇敢地面對困難，就一定能夠戰(zhàn)勝它。
這篇散文的語言非常值得品味。首先，優(yōu)美的語言具有詩情畫意。文章中不僅十分注意遣詞造句，而且非常善于調(diào)動色彩詞語，精心描繪如詩的畫面，給人以非常鮮明的視覺印象。其次，多引用民諺、俗語和古代典籍。這些引用既增加了文章的情趣，又豐富了文章的表達(dá)方式。再次，語言十分簡潔精練。如“暮春，中午，踩著畦壟間苗或者鋤草中耕，煦暖的陽光照得人渾身舒暢�！弊骷抑挥�4個字，就點出了觀賞菜園的最佳時間�？梢娮骷覍懽飨缃�。
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